Poulet avec sauce à la crème citron et ail

Le poulet avec sauce à la crème citron et ail est un plat délicieux et facile à préparer. Il est parfait pour un dîner entre amis ou en famille. La sauce à la crème citron et ail ajoute une touche de fraîcheur et de saveur au poulet, tandis que le citron et l’ail lui donnent une saveur riche et savoureuse.

Ingrédients:

  • 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  3. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
  4. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté.
  5. Ajoutez l’oignon et l’ail à la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  6. Ajoutez le bouillon de poulet, la crème épaisse, le jus de citron, le zeste de citron, le sel et le poivre.
  7. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.
  8. Remettez le poulet dans la poêle et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
  9. Servez immédiatement.

Conseils:

  • Pour des poitrines de poulet plus tendres, vous pouvez les faire mariner dans du jus de citron et de l’huile d’olive pendant 30 minutes avant de les cuire.
  • Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à la sauce, comme des champignons, des poivrons ou des herbes fraîches.
  • Vous pouvez servir le poulet avec des pâtes, du riz ou des légumes.

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