Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour : Environ 12 beignets
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 50 g de sucre en poudre
– 1 pincée de sel
– 2 œufs
– 125 ml de lait
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale
– Huile végétale pour la friture
– Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Instructions :
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre en poudre et la pincée de sel.
2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile végétale.
3. Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs dans le premier bol et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
4. Pendant ce temps, faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle à feu moyen.
5. Une fois que l’huile est chaude, déposez des cuillerées de pâte dans la poêle chaude pour former des petits cercles.
6. Faites cuire les beignets pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
7. Retirez les beignets de la poêle à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
8. Saupoudrez les beignets de sucre glace, si désiré, avant de les servir.
9. Dégustez ces délicieux Beignets à la Poêle de Grand-Mère chauds et savoureux pour un goûter réconfortant qui rappelle les saveurs d’antan.